€6,80
Το Bauckhof Schnellbrot είναι ρυζόψωμο χωρίς γλουτένη με 12% σπόρους. Με πολλή γνώση και εμπειρία, οι μύλοι μας αλέθουν τους περισσότερους τύπους δημητριακών χωρίς γλουτένη για το γρήγορο ψωμί Bauckhof στον δικό μας μύλο.
Παρεμπιπτόντως, το μείγμα μας για γρήγορο ψήσιμο ψωμιού χωρίς γλουτένη είναι το κλασικό ανάμεσα στα γρήγορα ψωμιά χωρίς γλουτένη. Με τα πλούσια συστατικά του και τον συνδυασμό αλεύρου ρυζιού ολικής αλέσεως και προζύμι κινόα, έχει μια πολύ χαρακτηριστική γεύση ψωμιού.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Περιγραφή
Συστατικά:
Ρυζάλευρο ολικής*, άμυλο καλαμποκιού*, νιφάδες ρυζιού ολικής αλέσεως*, αλεύρι φαγόπυρου ολικής αλέσεως*, προζύμι φαγόπυρου σε σκόνη* (αλεύρι φαγόπυρου*, αλεύρι κινόα*, καλλιέργειες εκκίνησης), κινόα φουσκωμένη*, κορν φλάουρ*, νιφάδες φαγόπυρου* (buckwheat* ), πηκτικό: χαρουπιά νατρίου ψησίματος, μπέικιν πάουντερ: : τρυγικό μονοκάλιο, άμυλο καλαμποκιού*), θαλασσινό αλάτι, πυκνωτικό: ξανθάνη * Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια.*από ελεγχόμενη οικολογική παραγωγή *ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια
Διατροφική αξία & αποτελέσματα ανάλυσης με βάση 100 γρ
| Ενέργεια: | 1443 kJ / 341 kcal |
| Λίπος: | 1,8 γρ |
| – του παρόντος: κορεσμένα λιπαρά οξέα: | 0,4 γρ |
| Υδατάνθρακες: | 72 γρ |
| – εκ των οποίων σάκχαρα: | 1,0 γρ |
| Ινα: | 4,4 γρ |
| Πρωτεΐνη: | 6,3 γρ |
| Αλας: | 2,3 γρ |
Γρήγορη προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 225 °C πάνω και κάτω φωτιά (σημάδι αερίου 4).
- Ανακατέψτε για λίγο το μείγμα γρήγορου ψωμιού σε 475 ml χλιαρό νερό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ χειρός.
- Γεμίστε αμέσως τη ζύμη σε μια λαδόκολλα (25 x 10 εκ.)
- Αλείφουμε την κορυφή με νερό και μετά αλείφουμε με λάδι. Χτυπήστε το κέντρο με μια σπάτουλα ή μαχαίρι βουτηγμένο σε λάδι.
- Ψήνετε το ψωμί στους 225°C στο κάτω μισό του φούρνου για 50-60 λεπτά.
- Αφαιρέστε από το ταψί και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα πριν το κόψετε.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Brand |
|---|
