Μείγμα για ψωμί χωρίς σιτάρι και γλουτένη, 5 κόκκων Wunderbrød, Bauckhof, ΒΙΟ 475 gr
€6,80
Εξαντλημένο
Περιγραφή
Συστατικά:
Ρυζάλευρο ολικής*, άμυλο καλαμποκιού*, νιφάδες ρυζιού ολικής αλέσεως*, αλεύρι φαγόπυρου ολικής αλέσεως*, προζύμι φαγόπυρου σε σκόνη* (αλεύρι φαγόπυρου*, αλεύρι κινόα*, καλλιέργειες εκκίνησης), κινόα φουσκωμένη*, κορν φλάουρ*, νιφάδες φαγόπυρου* (buckwheat* ), πηκτικό: χαρουπιά νατρίου ψησίματος, μπέικιν πάουντερ: : τρυγικό μονοκάλιο, άμυλο καλαμποκιού*), θαλασσινό αλάτι, πυκνωτικό: ξανθάνη * Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια.*από ελεγχόμενη οικολογική παραγωγή *ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια
Διατροφική αξία & αποτελέσματα ανάλυσης με βάση 100 γρ
| Ενέργεια: | 1443 kJ / 341 kcal |
| Λίπος: | 1,8 γρ |
| – του παρόντος: κορεσμένα λιπαρά οξέα: | 0,4 γρ |
| Υδατάνθρακες: | 72 γρ |
| – εκ των οποίων σάκχαρα: | 1,0 γρ |
| Ινα: | 4,4 γρ |
| Πρωτεΐνη: | 6,3 γρ |
| Αλας: | 2,3 γρ |
Γρήγορη προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 225 °C πάνω και κάτω φωτιά (σημάδι αερίου 4).
- Ανακατέψτε για λίγο το μείγμα γρήγορου ψωμιού σε 475 ml χλιαρό νερό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ χειρός.
- Γεμίστε αμέσως τη ζύμη σε μια λαδόκολλα (25 x 10 εκ.)
- Αλείφουμε την κορυφή με νερό και μετά αλείφουμε με λάδι. Χτυπήστε το κέντρο με μια σπάτουλα ή μαχαίρι βουτηγμένο σε λάδι.
- Ψήνετε το ψωμί στους 225°C στο κάτω μισό του φούρνου για 50-60 λεπτά.
- Αφαιρέστε από το ταψί και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα πριν το κόψετε.
Επιπλέον πληροφορίες
| Brand |
|---|
