€6,80
Μείγμα για βιολογικό ψωμί με μπαχαρικά ψωμιού μεταφέρει τους γευστικούς σας κάλυκες κατευθείαν στις αυστριακές Άλπεις.
Η βάση για αυτό είναι το ρυζάλευρο ολικής αλέσεως και όλα τα άλλα συστατικά είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Αντί για μαγιά, περιέχει μπέικιν πάουντερ και επομένως δεν χρειάζεται να φουσκώσει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε το μείγμα με νερό και μετά να το βάλετε στο φούρνο.
Ένα δυνατό προζύμι φαγόπυρου, κόλιανδρος, κύμινο και μάραθο ως μπαχαρικά ολοκληρώνουν αυτό το ιδιαίτερο ψωμί.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά προϊόντος: βιολογικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς γεύσεις, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά, vegan, χορτοφαγικό
| Συστατικά | Αλεύρι ολικής ρυζιού* (34%), άμυλο καλαμποκιού*, νιφάδες ρυζιού ολικής αλέσεως* (20%), αλεύρι ολικής τεφ*, προζύμι φαγόπυρου* (αλεύρι φαγόπυρου*, αλεύρι κινόα*, καλλιέργειες εκκίνησης), αλεύρι φαγόπυρου ολικής αλέσεως*, πυκνωτικό : κόμμι χαρουπιού*, μείγμα μπαχαρικών αλεσμένου ψωμιού* (2%) (κόλιανδρος*, κύμινο*, μάραθο*), μπέικιν πάουντερ (διογκωτικό: όξινο ανθρακικό νάτριο, οξινιστής: τρυγικό μονοκάλιο, άμυλο καλαμποκιού*), θαλασσινό αλάτι, πυκνωτικό : ξανθάνη * Από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.Μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, λούπινο, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. |
| Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ | |
| θερμιδική αξία | 1433 kJ / 338 kcal |
| Λίπος | 2,0 γρ |
| – του παρόντος: κορεσμένα λιπαρά οξέα | 0,5 γρ |
| υδατάνθρακες | 70 γρ |
| – εκ των οποίων σάκχαρα | 1,5 γρ |
| ίνα | 4,8 γρ |
| πρωτεΐνη | 6,9 γρ |
| Αλας | 2,4 γρ |
Γρήγορη προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε την πάνω και την κάτω θερμοκρασία του φούρνου στους 225 °C (στάθμη αερίου 4).
- Συνδυάζουμε το μείγμα με 500 ml χλιαρό νερό με έναν αυγοδάρτη ή μίξερ χειρός.
- Μην αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει πριν την ψήσετε!
- Βάζουμε αμέσως τη ζύμη σε μία λαδωμένη φόρμα (25 x 10 εκ.).
- Σκουπίζουμε από πάνω με νερό. Βουτάμε στη μέση με μια ξύστρα ζύμης βουτηγμένη σε λάδι.
- Ψήνουμε το ψωμί στους 225 °C για 50-60 λεπτά.
- Βγάζουμε από την φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε σε σχάρα.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Brand |
|---|
Σχετικά προϊόντα
-
Ρόφημα αμυγδάλου με πρωτεϊνη, χωρίς ζάχαρη, Βio 1lt
€3,50Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
-
Ρόφημα κάνναβης, Βio 1lt
€3,50Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
-
Σύκα σε ωμή σοκολάτα, (80 gr)
€4,00Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
-
Amino Animo οργανική πρωτεΐνη από ρύζι, ΒΙΟ 500 gr
€21,50 Προσθήκη στο καλάθι