Μείγμα για ψωμί πρωτεΐνης χωρίς αλεύρι και γλουτένη, ΒΙΟ 550 gr

Περιγραφή

Βιολογικό μείγμα ψωμιού πρωτεΐνης Bauck Wunderbrød. Για μια επιπλέον μερίδα πρωτεΐνης. Συνειδητή απόλαυση, εντελώς χωρίς πρόσθετα και φυσικά χωρίς γλουτένη. Τα Bauck Wunderbrøts αναπτύχθηκαν με αυτό κατά νου.

Προετοιμασία:

Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ, ανακατέψτε με 550 ml κρύο νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, πλάστε τη ζύμη σε οβάλ καρβέλι με βρεγμένα χέρια και τοποθετήστε το σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε το ταψί στη μεσαία σχάρα στον κρύο φούρνο και ψήστε στους 200°C σε πάνω και κάτω θερμοκρασία για 80 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει καλά πριν το κόψετε.

Συστατικά:

Νιφάδες σόγιας*, θρυμματισμένος λιναρόσπορος*, λιναρόσπορος*, νιφάδες βρώμης ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη*, σουσάμι*, ηλιόσποροι*, νιφάδες ρυζιού ολικής αλέσεως*, νιφάδες φαγόπυρου ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη*, σπόροι chia (Salvia Hispanica)*, αλεσμένοι φλοιοί ψύλλιου*, ορυκτό αλάτι. * Από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία.